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「甕雫」をはじめ、すべての京屋酒造の焼酎をラインナップ!
焼酎の銘柄ごとにその焼酎にマッチしたお勧め料理及びその飲み方をご紹介して
おります。オーダーの時のご参考に、いろいろお試し下さい。
御買上げご希望の方は、
http://www.e-shouchu.com/ へ
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・20度(低温蒸留/白麹) 自社栽培の紅寿甘藷を一部使用した本格いも焼酎。 従来のいも焼酎にはない味と香り。 美味しい飲方 ・ストレート、冷やし、そしてオンザロックがお勧めです。 おすすめ料理 ・まぐろ炙り ・まぐろカルパッチョ |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・20度(低温蒸留/白麹)(高温蒸留/黒麹) 【2006年モンドセレクション最高金賞受賞!】 南国の自然を十分に浴びた薩摩芋を、京屋酒造伝承の大甕でじっくり仕込んだ芋焼酎です。 造りにこだわったやさしく深みのある「河童の誘い水」は個性を主張しすぎず、どんな料理にもぴったり。 〈 食を楽しむ焼酎 〉 をどうぞお楽しみください。 美味しい飲方 ・ストレートまたはロックでお召し上がりください。お湯割りも中々。 おすすめ料理 ・チーズプレート ・まぐろタルタルステーキ |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿)(米麹/山田錦使用) ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) この焼酎は、清酒用酒米「山田錦」を丹念に磨き、麹米として仕立てました。 宮崎産の紅芋と伝承の大甕でゆったりと発酵させ、醸し出した逸品です。 まろやかな旨みと、ほどよい口切れのよさをお楽しみくださいませ。 美味しい飲方 ・ロックがお勧め。 おすすめ料理 ・宮崎牛のタルタルステーキ ・有頭海老の葱油風味 |
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○ 主原料 : 甘藷 ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/黒麹) 当店限定オリジナル焼酎 美味しい飲方 ・ロックでも、お湯割りでも。 おすすめ料理 ・どんな料理にも合っています。 |
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○ 主原料 : 甘藷 ○ アルコール度数・41度(低温蒸留/黒麹) 当店限定オリジナル焼酎 美味しい飲方 ・ロックでも、お湯割りでも。 おすすめ料理 ・どんな料理にも合っています。 |
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○ 主原料 : 甘藷 ○ アルコール度数・20度(低温蒸留/黒麹) 宮崎県限定販売焼酎ですが、 かねきょうでは特別にテイスティングできます! 黒麹・大甕仕込みの、口いっぱいに広がる優しく深い味わいです。 美味しい飲方 ・ロックがお勧め。 おすすめ料理 ・ソーセージ盛り合わせ ・トロピカルスペアリブ |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・25度(高温蒸留/黒麹) 厳選された「寿甘藷」を 黒麹で仕込んだ薫り高く個性あふれる味わいが特徴。 美味しい飲方 ・水割り、またはお湯割りがお勧め。 おすすめ料理 ・ナスとチーズのグラタン ・地頭鶏骨付きもも肉赤ワイン煮込み |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・25度(高温蒸留/白麹) 主原料に自家栽培紅寿を一部使用した本格派いも焼酎。 美味しい飲方 ・ストレートでどうぞ。 おすすめ料理 ・地頭鶏胸肉のグリル色々野菜マリネ添え ・白身魚のタルタル香草パン粉焼き |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・25度(高温蒸留/黒麹) 厳選した寿甘藷を黒麹で仕込むことにより 素材が持つ本来の旨みを十二分に引き出し、飲む人の心を魅了する重厚感のある伝統的な風格を持つ本物の味。 美味しい飲方 ・お湯割りも中々。 おすすめ料理 ・地頭鶏炭火焼き ・あじ豚の角煮。 |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・35度(高温蒸留/白麹) 甘露がベースの35度 美味しい飲方 ・ストレート、またはロックでお召し上がりください。 おすすめ料理 ・まぐろ炙り ・地頭鶏チキン南蛮 |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・35度(高温蒸留/白麹) 伝承の業を受け継いだ、昔ながらの重厚な味と香り。 原材料の甘藷は「黄金千貫」。 美味しい飲方 ・お湯割りが定番。 おすすめ料理 ・地頭鶏チキン南蛮 ・鯵の木の葉揚げ |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・25度(高温蒸留/白麹) 伝承の業を受け継いだ、昔ながらの重厚な味と香り。 原材料の甘藷は「黄金千貫」。 美味しい飲方 ・お湯割りが定番、水割りも中々。 おすすめ料理 ・地頭鶏チキン南蛮 ・鯵の木の葉揚げ |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・20度(高温蒸留/白麹) 伝承の業を受け継いだ、昔ながらの重厚な味と香り。 芋の香りがする飲みやすい20度。 美味しい飲方 ・お湯割りが定番、水割りも中々。 おすすめ料理 ・地頭鶏チキン南蛮 ・鯵の木の葉揚げ |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・20度(低温蒸留/白麹) 伝統の業を駆使し、新たな味と香りに挑戦。 甘藷の本来の香りと味の切れを引き出しました。 のどごしがさわやか。 美味しい飲方 ・オンザロックがお勧め、お湯割りも中々。 おすすめ料理 ・生ハム盛り合わせ ・しいら味醂干し |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・35度(高温蒸留/白麹) 伝承の業を受け継いだ、 昔ながらの重厚な味と香り。 原材料の甘薯は「黄金千貫」。 美味しい飲方 ・お湯割りが定番、水割りも中々。 おすすめ料理 ・地頭鶏チキン南蛮 ・鯵の木の葉揚げ |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・20度(高温蒸留/白麹) 飲みやすい20度。金箔入り。 美味しい飲方 ・お湯割りが定番、水割りも中々。 おすすめ料理 ・地頭鶏チキン南蛮 ・鯵の木の葉揚げ |
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○ 主原料 : 甘藷(無農薬・自社栽培宮崎紅芋) ○ アルコール度数・20度(米麹/無農薬・合鴨米) 素材にこだわったこの焼酎は年2回のみ限定販売しております。 この商品は、子会社の農業生産法人(有)アグリカンパニーにて農薬を使わずに有機肥料を用いて栽培した「宮崎紅寿甘藷」を原料とし、麹米にはアイガモを利用し無農薬で栽培した「アイガモ米」のみを使用しております。 麹には黒麹を用い、高級感溢れる洗練された味わいに仕上げました。 美味しい飲方 ・ストレート、冷やし、そしてオンザロックがお勧めです。 おすすめ料理 ・有頭海老の葱油風味 ・宮崎牛のタルタルステーキ |
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○ 主原料 : 米 ○ アルコール度数・40度(高温蒸留/白麹) 40年貯蔵の逸品(貯蔵米焼酎) 焼酎のふるさと宮崎県。その南部に位置しフェニックスや蘇鉄が南国の雰囲気を醸し出す日南市油津。 この焼酎は、そんな静かに歴史を重ねる町の酒蔵で眠り続けていました。 「幻の焼酎・悠久の刻」は、今からおよそ40年前に仕込んだ貯蔵米焼酎です。 美味しい飲方 ・ストレートでどうぞ。 おすすめ料理 ・まぐろカルパッチョ ・温野菜を肉味噌で |
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○ 主原料 : 甘藷(黄金千貫) ○ アルコール度数・42度(低温蒸留/白麹) 伝統の業を駆使し、新たな味と香りに挑戦。 甘藷の本来の香りと味の切れを引き出しました。 美味しい飲方 ・オンザロック、水割りがお勧め。お湯割りも中々。 おすすめ料理 ・まぐろ炙り ・地頭鶏胸肉のグリル 色々野菜マリネ添え |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・42度(高温蒸留/黒麹) 厳選した寿甘藷を黒麹で仕込むことにより素材が持つ本来の旨みを十二分に引き出した深いコクとまろやかさが特徴。 美味しい飲方 ・お湯割りが最高。原酒でございますのでロック、ストレートとお好みで。 おすすめ料理 ・地頭鶏炭火焼き ・あじ豚の角煮 |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅寿) ○ アルコール度数・41度(高温蒸留/黒麹) 厳選された「寿甘藷」を黒麹で仕込んだ薫り高く個性あふれる味わいが特徴。 美味しい飲方 ・お湯割りが最高。原酒でございますのでロック、ストレートとお好みで。 おすすめ料理 ・地頭鶏チキン南蛮 ・ナスとチーズのグラタン |
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○ 主原料 : 甘藷(宮崎紅芋) ○ アルコール度数・43度(米麹/山田錦使用) この焼酎は、清酒用酒米「山田錦」を丹念に磨き、麹米として仕立てました。 宮崎産の紅芋と伝承の大甕でゆったりと発酵させ、醸し出した逸品です。 まろやかな旨みと、ほどよい口切れのよさをお楽しみくださいませ。 美味しい飲方 ・ロックがお勧め。 おすすめ料理 ・宮崎野菜の天婦羅 ・白身魚のアクアパッツア |
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○ 主原料 : 大麦 ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) 麦のほのかな香りと後味の良さ。 おすすめ料理 ・かねきょう春巻き ・地頭鶏とあじ豚のテリーヌ |
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○ 主原料 : 大麦 ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) 和風の似合う麦笛。 おすすめ料理 ・生春巻き ・いか団子と揚げナス |
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○ 主原料 : 大麦 ○ アルコール度数・25度(高温蒸留/黒麹) 黒麹による麦の全麹仕込み。 黒麹の味わい深さと麦の軽快さを兼ね備えた新感覚の麦焼酎。 おすすめ料理 ・あじ豚ロースのさわやかレモンソース ・白身魚のタルタル香草パン粉焼き |
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○ 主原料 : 麦・米麹 ○ アルコール度数・40度(低温蒸留/白麹) 航魂は3年〜5年、樫樽で時を過ごした原酒を麦焼酎にブレンドしております。 香り豊かな味わいと、この琥珀色はその年輪の証ともいえます。 美味しい飲方 ・オンザロック、水割りがお勧め。お湯割りも中々。 おすすめ料理 ・生春巻き ・宮崎牛タルタルステーキ ・フォグラとごま豆腐のソテー |
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○ 主原料 : そば ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) そばの香りを大切に仕込み蒸留しました。 おすすめ料理 ・いか団子と揚げナス ・あじ豚ロースのさわやかレモンソース ・冷汁(宮崎郷土料理) |
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○ 主原料 : そば ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) 泰斗とは、その道の大家のこと。 伝承の製法で蕎麦の実を一粒一粒大切に仕込み、蕎麦の甘い香りと軽快な味を引き出した、大甕仕込みの蕎麦焼酎です。 かつては仙人が鳳駕と呼ばれる乗り物で世界を旅していたと伝えられているように、蕎麦独特の旨みが皆様の想像力をはばたかせる逸品をどうぞお楽しみください。 おすすめ料理 ・鯵の木の葉揚げ ・地頭鶏炭火焼き |
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○ 主原料 : なつめやし ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) 果物で焼酎が醸造できるのは、「なつめやし」だけです。 他の果物で醸造すると、ワインの様になってしまいます。 棗椰子(なつめやし)の揺れる南国の風景を思い浮かべながらオンザロックでフルーティーな味わいをお楽しみ下さい。 |
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○ 主原料 : 大麦・山芋 ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) 「日向木挽唄」(ひゅうがこびきうた) 宮崎県の県北、東臼杵郡地方に伝わる唄で、宮崎市の民謡家 那須美静(稔)が歌った節調が今日に歌い継がれている。 日本は山林資源に恵まれ、建築資材の生産が多かった。 それを支えてきた「木挽き」たちは、重労働に耐えながら、現場を歩く生活をしていた。 その山に生きた人々の生活感から生まれた歌である。 木挽唄は全国に分布するが、特に宮崎県は山が多く、県南・県央・県北と村によってやや異なる独特の木挽歌がある。 |
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○ 主原料 : 大麦・サボテン ○ アルコール度数・25度(低温蒸留/白麹) 京屋酒造の麦焼酎をベースにサボテンの風味を生かした焼酎が出来上がりました。 宮崎の味をご堪能ください。 |
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○ 主原料 : 本格焼酎・金柑・果糖 ○ アルコール度数・20度 冬の果実である金柑の実を麦焼酎に独自の製法でつけ込みました。 金柑のさわやかな香り、ほのかな甘みをお楽しみ下さい。 美味しい飲方 ・しっかり冷やしてストレートでどうぞ。 「トニックウォータ割り」もおすすめ。 |
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○ 主原料 : 本格焼酎・平兵衛酢・果糖 ○ アルコール度数・20度 芋焼酎のまろやかな味わいと新感覚のカクテル焼酎です。 美味しい飲方 ・冷たく冷やしてストレートでまたオンザロックでもお楽しみ下さい。「ソーダ割り」もおすすめ。 |
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○ 主原料 : 本格焼酎・平兵衛酢・果糖 ○ アルコール度数・30度 平兵衛酢を独自の製法でつけ込んだリキュールと芋焼酎の原酒をブレンド。美容と健康の維持に最適なビタミンCが豊富で女性の方にも是非お試し頂きたいリキュールです。 美味しい飲方 ・オンザロック、水割り、お湯割、またカクテルベースにと多様にお楽しみ頂けます。 |
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SUNTORY ザ プレミアム モルツ |
小 |
700 円 500 円 |
| 白 赤 |
700 円 700 円 |
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| ROBERT SKALLI Chardonnay(ロベール スカリ シャルドネ) France 辛口 シャルドネ種100% | 4,200 円 | |
| ROBERT SKALLI Merlot(ロベール スカリ メルロ) France 辛口 フルボディ メルロ種100% | 4,200 円 | |
| Arlaux Brut(アルロー ブリュット) France Champagne | 8,800 円 | |
| Arlaux Rose(アルロー ロゼ) France Champagne | 9,800 円 | |
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| 700 円 | |
| 500 円 | |
| 500 円 | |
| 500 円 | |
| 500 円 | |
| 500 円 | |
| 500 円 | |
| 500 円 | |
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コース、ご予約ご宴会のお客様のためにお得な飲み放題のオプションです。 ラストオーダー 15分前 |
甕雫 河童の誘い水 かねきょうかんろ 25度かんろ 時代蔵かんろ 20度かんろ 35度かんろ 空と風と大地と マイルド麦笛 麦笛 泰平踊 金柑寿 Hebess Cool (ヘベスクール) Beer (プレミアムモルツ中瓶) |
ソフトドリンク ウーロン茶 ジャスミン茶 緑茶 コーラ ジンジャーエール オレンジジュース ☆オプション+¥500 ワイン赤・白 ウイスキー 等 |
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お安く楽しめるテイスティングメニュー |
甕雫 河童の誘い水 かねきょうかんろ 25度かんろ 時代蔵かんろ 風と大地と 平八郎 特選かんろ 麦笛 泰平踊 |
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